Med má slabě žlutou barvu až nazelenalou, má výraznější specifickou chuť. Vydrží delší dobu tekutý. Jedná se o květový med, s podílem akátu cca 50%. Čistý akátový med je velmi obtížně dostupný ve středních Čechách, vzhledem k rozmanitosti květeny. Za ochutnání určitě stojí. Všechny medy jsou zpracovány ručně a zaručena jejich vysoká kvalita.